Экскурсия на предприятие

Студенты 3 курса профиля “Финансы и кредит” посетили завод “Балтика-Самара” - одно из ведущих предприятий пищевой промышленности Самарской области. В ходе экскурсии ребята прошлись по территории завода и познакомились с реализацией технологии «бережливого» производства. Экскурсия прошла в рамках темы «Анализ производственного и финансового цикла» по дисциплине «Бухгалтерский учет и анализ», доцента кафедры учета, анализа и аудита Наумовой О.А.

Строительство завода началось в ноябре 2001 года и было завершено всего через 14 месяцев. Построенный с нуля, филиал «Балтика-Самара» был открыт как современное европейское предприятие.

В филиале действуют современные биологические очистные сооружения, которые обеспечивают высокую степень очистки стоков благодаря многоступенчатой системе, включающей новейшие биотехнологии, перед их подачей в коммунальную инфраструктуру.

Завод эффективно управляет отходами производства, передавая 100% образовавшихся в процессе производства дробины и дрожжей сельхозпроизводителям. Работники завода также обеспечивают сбор и утилизацию отходов упаковки, снижая углеродный след  готовой продукции: в сотрудничестве с отраслевыми операторами в регионе «Балтика-Самара» развивает проект «Принеси пользу своему городу».

Для достижения цели Ноль потери воды на заводе в Самаре реализованы проекты по оборотному и повторному водоснабжению. В 2014 году в филиале введена в эксплуатацию,  не имеющая аналогов в России система доочистки стоков, которая позволяет экономить до 15% объемов водопотребления – за счет повторного использования очищенной воды с биологических очистных сооружений – в котельной и холодильно-компрессорной станции.

На заводе реализуются проекты по использованию альтернативных источников энергии. Например, используется технология драйкулинга – установленное оборудование позволяет в зимний период использовать в качестве охлаждающей среды природный источник холода – морозный атмосферный воздух и экономить энергоресурсы.

Ребята получили бесценный практический опыт и были приглашены на оплачиваемую стажировку летом 2018 года в отдел аналитики. Пожелаем им профессиональных успехов. Экскурсия была организована при участии Управления СПКРТиПС.