В компаниях, занимающихся производством и переработкой молока, мы со слушателями были 3 раза. Это Радна (июль 2015 г.), сыродельный завод в Германии (май 2017 г.), Самарский филиал «Данон Россия» (декабрь 2017 г.)

9 марта 2019 года мы посетили Радну еще раз, было интересно посмотреть, как развивается компания.

Так как участников собралось много - 30 человек (слушатели, выпускники, преподаватели), нас разделили на 2 группы, и в течение нескольких часов экскурсию по производству проводили Сомов Н.Л. (учредитель компании) и Лапин Г.В. (управляющий молочным комплексом).

Интересные факты по компании:

• Инновационный молочный комплекс входит в группу компаний «РОСБИ», был запущен 8 лет назад в с.Беловка Богатовского района.
• Молочный комплекс - крупнейший производитель молока в регионе, имеет самое крупное в области дойное стадо племенных коров айрширской и голштинской пород (первые коровы привезены из Финляндии и Франции). Основной потребитель молока - Данон.
• Общее поголовье стада – более 2,5 тыс.голов, в том числе дойное стадо - более 1,6 тыс. голов.
• В компании работает 75 человек, используется беспривязная система содержания животных, процесс доения происходит с помощью доильной установки «Карусель» - это один из самых быстрых, удобных и эффективных способов.
• На шее каждой коровы - электронный идентификатор, ведется паспорт каждого животного (физиологическое состояние, индивидуальный надой молока, качество молока, рацион кормления и др.).
• Достигнуты очень высокие показатели продуктивности: средний надой на корову - 29,6 литра в день.
• Продуктивное использование коров предполагает в среднем 4 лактации до возраста примерно 6-7 лет.
• Производимое молоко имеет большой срок хранения из-за того, что оно не соприкасается с воздухом - после доения оно сразу по трубопроводам поступает в танкоохладитель.
• У каждого теленка - индивидуальный домик, с первых часов рождения выстраивается строгая система кормления и содержания.

После экскурсии нам рассказали о новом направлении деятельности - прошлым летом компания запустила собственную линейку сыров по итальянской технологии. Пока что сыры продаются в собственной рознице компании в Отрадном, но необходим выход на другие рынки. Благодаря профессиональным вопросам Ирина Карандаева и Наталья Цветкова завязалась острая дискуссия по позиционированию компании.

Мероприятие у нас заняло почти весь день, но оно того стоило, мы получили массу новой информации. Гостеприимные хозяева не только показали, рассказали о своей компании, но и угостили своей продукцией!

Благодарим Наталья Головко (HR-директор компании) за помощь в организации мероприятия, ждем ваших коллег в ближайшую субботу к нам!